Blog de Codexur

A todos nos ha pasado, sobre todo con las verduras, que a los pocos días de haberlas comprado hemos tenido que acabar tirándolas porque no las hemos podido utilizar y se han deteriorado rápidamente. Para intentar solventar esto, te ofrecemos seis trucos con los que,

¿En qué consiste la congelación de los alimentos? Es una forma de conservación basada en la solidificación del agua que contienen los alimentos. En función de la cantidad de agua, se obtiene el “calor latente” de congelación que es la energía necesaria para transformar el

La chinche es un insecto que pertenece a una gran familia con multitud de especies y que se encuentra distribuida por todo el mundo. Una de sus características es la de poseer un aparato bucal chupador que, según la especie, es utilizado para succionar savia

Existen dos especies de pescado conocidas como “Escolar”: el Escolar (Ruvettus pretiosus) y el Escolar negro (Lepidocybium flavobrunneum). Estos pescados tienen un alto contenido en grasa (entre el 18 y el 21%). La mayoría de ésta consiste en “ésteres cerosos”, un tipo de grasa que

Al pensar en los peligros que puede haber en una casa de cara a proteger a los más pequeños, lo habitual es pensar en tapar los enchufes, proteger la apertura de puertas y colocar barreras en las escaleras. Sin embargo, cada vez más debemos prestar