Alimentación segura durante el embarazo
Es importante tomar unas medidas básicas de higiene y evitar el consumo de ciertos alimentos para prevenir riesgos que, aunque poco frecuentes, pueden tener consecuencias negativas para el feto o la mujer gestante. Recuerda estas normas básicas de manipulación higiénica de los alimentos: Lávate las manos con jabón y agua caliente, al menos durante 20 […]
Ocho consejos para elegir una empresa de control de plagas
Por lo general, cuando nos damos cuenta de que estamos invadidos por alguna plaga de insectos o animales del tipo de los roedores, no sabemos cómo actuar y nos vemos desbordados por la situación. Es evidente que las plagas no tienen en ningún caso beneficio alguno y, por el contrario, suelen ocasionar importantes daños materiales, […]
Remedios caseros contra las hormigas
A pesar de ser unos insectos nada agresivos ni peligrosos, hemos de reconocer que el hecho de percatarnos de la presencia de hormigas en nuestro hogar, supone un problema y nos convierte en sus ”enemigos públicos número uno”, hasta conseguir acabar con ellas. Pero este no siempre va a resultar un logro fácil de alcanzar. […]
Ratones y cucarachas relacionados con el asma infantil
La presencia de ratones en viviendas y la exposición a sus excrementos han resultado tener un impacto aún mayor que las cucarachas sobre los ataques de asma en niños. Un estudio realizado con 49 niños menores de 4 años que viven en el barrio del Bronx de New York, mostró que en las visitas a […]
¿Quien necesita el carnet de manipulador de alimentos?
El carnet de manipulador de alimentos es un requisito indispensable para toda aquella persona que en su trabajo habitual tenga que preparar, conservar, envasar, distribuir, almacenar, vender o suministrar alimentos ya que es la garantía a las normas de higiene y seguridad requeridas por ley. Según la nueva normativa del Ministerio de Sanidad ya no […]
Plagas más comunes en Andalucía
Las plagas más habituales son las relacionadas con la presencia de alimentos y las generadas como consecuencia de los desechos de la actividad humana. Las peculiaridades del patrimonio natural andaluz favorecen también, dependiendo de la climatología y de la época del año, la presencia de mosquitos (ligados a la extensa red de humedales costeros), la […]
¿Como manipular frutas y verduras de forma segura?
Los microorganismos patógenos y elementos químicos presentes en el medio ambiente, pueden llegar a contaminar las frutas y verduras si no son manipuladas de forma adecuada antes de su consumo. Te dámos algunos consejos para su correcta manipulación. Durante la compra No deben tener magulladuras ni daños externos y la superficie limpia y sana, con […]
6 trucos para que los alimentos duren más
A todos nos ha pasado, sobre todo con las verduras, que a los pocos días de haberlas comprado hemos tenido que acabar tirándolas porque no las hemos podido utilizar y se han deteriorado rápidamente. Para intentar solventar esto, te ofrecemos seis trucos con los que, además de evitar pérdidas de dinero innecesarias, conseguiremos cocinar con […]
Recomendaciones de consumo de pescado (Pez Espada, Tiburón, Atún Rojo y Lucio) debido a la presencia de mercurio
RECOMENDACIONES DE LA AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN PARA POBLACIONES SENSIBLES: MUJERES EMBARAZADAS O EN PERIODO DE LACTANCIA Y POBLACIÓN INFANTIL Se recomienda a las mujeres embarazadas o que puedan llegar a estarlo, mujeres en periodo de lactancia y a niños de corta edad (entre 1 y 30 meses) consumir una amplia variedad […]
¿Cómo congelar alimentos?
¿En qué consiste la congelación de los alimentos? Es una forma de conservación basada en la solidificación del agua que contienen los alimentos. En función de la cantidad de agua, se obtiene el “calor latente” de congelación que es la energía necesaria para transformar el agua en hielo. Otros factores a tener en cuenta son […]