Análisis de aguas, alimentos y superficies

Codexur consultoría alimentaria y ambiental con el fin de garantizar el cumplimiento de la legislación actual en materia de seguridad alimentaria, gestiona el análisis de aguas, alimentos y superficies en contacto con ellos, con el fin de verificar la salubridad de los mismos así como garantizar los procesos de elaboración y comercialización alimentaria.

Además y entre otros se llevan a cabo la determinación de compuestos polares en aceites de fritura para determinar la calidad de los mismos.